烏交騰 >苗三古道 > 三椏村> 小灘 > 荔枝窩 > 山嵨 > 鎖羅盤村 > 榕樹凹 > 沿坳背嶺至大環 >谷埔村 >鳳坑 > 鹿頸
如果說登吊燈籠能俯瞰印洲塘的美，那下路的風景就是在地的人民風情。
流木
路程: 約19公里
時間 5.5 至 6小時(不計休息時間)
路况: 大部分村過村的路都易走，尤其是沿岸的堤壆水泥路平坦易行。往三椏村有一小段山路，另由荔枝窩往鎖羅盤至榕樹凹需要攀過一些山頭，較崎嶇。
注意事項:
＊由荔枝窩往鎖羅盤至榕樹凹雖未算荒徑， 但少人走，山路較崎嶇， 最好行程前閱讀地圖和辨認方向。
＊路程頗長，行程要預算好時間。
＊鹿頸小巴班次疏落，往往大排長龍，等上一兩個小時。
交通:
起點 烏蛟騰
由大埔站乘小巴20R前往烏蛟騰; 班次疏落。
星期日和公眾假期另有 275R巴士由大埔站前往烏蛟騰
終點 鹿頸
乘搭56k小巴前往粉嶺站
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2023年11月
小記
榕樹凹村
接續 鎖羅盤 · 新界東北穿村之旅上篇， 我們離開鎖羅盤村往榕樹凹村，需要攀過一個山頭 ，山路雖未算是荒徑，但也是甚少人走。 榕樹凹村在企山咀和三角咀之間的內灣， 近岸有堤壆連接。此村似乎亦已無人居住。我們繞坳背嶺山腰至大環往谷埔。
谷埔 松記宋伯士多 和沙頭角隔岸相對
相比起荒廢了的鎖羅盤和榕樹凹村，一進入谷埔村，即感受到那份人氣和生命力。來到松記士多, 有農圃種了自家蔬菜，只見三五個村里街坊坐在碼頭附近的一棵大榕樹下歇歇乘凉，談論著各自的政見。沿堤壆列擺著好幾張大圓摺枱， 一邊是青葱的紅樹林，另一邊是大海，想想在這裏和三五知己吹著海風，喝罐啤酒，炒幾味小菜，真是甚有風味。
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谷埔村
谷埔村為雜姓客家村落, 有400多年歷史。有宋、楊、鄭、李、何、曾、吳各姓人聚居。英政府於1898年租借新界時，村裡有約五百多人居住，經歷幾波移民潮後，八、九十年代只剩下約30人。 (百年離合 谷埔何去何從, 香港商報 21/4/2023)
由於當年谷埔村在沙頭角是一條規模大、具影響力的村莊，故不須依靠與其他村落連結而獨立於沙頭角十約之外, 並建有自己的碼頭和學校。
谷埔有「五肚」。客家語的「肚」為「裡面」的意思。五肚就是五個沿著溪流開闢的農地和住屋小區。村內的啟才學校於1932年建成，當年建校捐款多來自在美國越洋打工的村民。 學校大樓的設計是參考了黃埔軍校。 由於學生人數越來越少，最終於1993年停辦。 其後村民將校舍地下的一間課室改為協天宮作供奉之用。 2015年村民進行了重修計劃。
（參考: 啟才學校: 鄉村教育 遇上國際與現代 《谷報》gatherinkupuo)
沿堤岸走到末段，又來到宋伯士多。規模沒有松記這麼大，只一間可愛的小木屋，賣著豆腐花、燒賣魚蛋等小食。老闆娘買五送一, 我們剛好幫襯埋最後的六粒燒賣呢 ! 路旁有一間荒廢的村校 －啟才學校。啟才學校有個拱形的走廊，其建築令人印象深刻。若再走入村裡大概就是谷埔的「五肚」地帶。
離開谷埔村已接近黃昏，斜陽映照著堤岸。然後到了鳳坑村。 只見圍欄內的一排客家圍屋保留得相當完整。 來到鹿頸，一如預期大排長龍，等上一小時多才能乘小巴回市區。
一路走過的堤壆 · 客家人的生活智慧
今天的旅程除了山路，我發覺走得最多的就是每一條村沿岸的堤壆，幾乎每一條村都有。後來翻查資料, 這些提壩是以前村民用來防止海水流入，並引山上的淡水作灌溉，以釋放更多岸邊的土地作農耕之用。今日堤岸邊蘆葦和紅樹林處處，其實就是昔日的鹹田禾田荒廢所致。
沿路不時看到K.A.A.A. & D.O.T.P. 1958 字刻在路邊， 原以為水泥堤壆是當年嘉道理農業輔助會和理民府幫村民興建，但根據村民憶述, (參考: 圍海造田一 : 堤壩 村里故事)，谷埔與鹿頸堤壆建於二、三百年前。戰前家家戶戶甚至附近的村落都會派人幫手, 連遠至隔岸鹽田村那邊的親戚亦會來幫忙。村民先用大石疊放在最底層，上面再鋪水泥，水泥多以燃燒蠔殼或珊瑚而成的灰燼而得來。而戰後 ，嘉道理農業輔助會和理民府亦都有協助鋪設水泥路。 今天，我們走在堤壩上能如此輕鬆， 其實是前人為建立家園努力的成果。
(參考: 圍海造田一: 堤壩 村里故事ruralcommon.hk/topic/landscapes-zh/)
城市與鄉郊 客家村走上不同的命運
今次19公里穿村之旅， 由烏蛟騰往九担租村、上下苗田村、慶春約七村的三椏村 · 荔枝窩 · 鎖羅盤村、榕樹凹村、谷埔村、鳳坑村至鹿頸。或許路程太長，每條村只可走馬看花未能多逗留細看 (還有蛤塘，梅子林，牛屎湖..)，但沿路走訪了這麼多條客家村，大概可以看到新界東北一帶客家村的佈局和地境。例如每條村多是靠山面海或是依山而建，想像堤壆旁的紅樹林就是當年荒廢了的農田，而士多就成為了山野間一個遊人與村民最能互動的空間。偏僻地方運送物資不易，對我來說，每一間士多都充滿了生命力。
所經過的村落，有恬靜的三椏村，熱鬧的荔枝窩和谷埔，有努力復耕的，有荒廢了的苗田村，亦有村長愚公式的努力守護著的鎖羅盤村… 過去十年，亦有不少有關新界東北這些村落的報導… 鄉村的發展、封村、復耕、「不包括土地」等向來爭議不息…有人說過, 農耕生活艱苦，仰賴天然資源， 形成在農家觀念下，圍繞著村屋，農田以外的土地，一草一木，也是村民家園的一部分。這亦是城市人與村民之間的矛盾。
如果說登吊燈籠能俯瞰印洲塘的美，那下路的風景就是感受在地的人民風情。坊間已有不少學者研究客家文化，資訊做得非常好，我從中亦獲益良多。這裏我只是將沿途的所見所聞加上資料搜集，加以整理和紀錄。
參考文獻:
谷埔願景－沙頭角客家村 Kuk Po Vision Hakka Villages in Sha Tau Kok
https://www.hkukukpo.com/
村里故事
https://ruralcommon.hk/topic/landscapes-zh/
https://ruralcommon.hk/topic/life-living-zh/
https://ruralcommon.hk/village/kuk-po/
https://ruralcommon.hk/village/lai-chi-wo/
https://ruralcommon.hk/village/so-lo-pun/
百年離合 谷埔何去何從 香港商報 21/4/2023
https://www.hkcd.com.hk/content_app/2023-04/21/content_1396532.html
啟才學校: 鄉村教育遇上國際與現代 《谷報》創刊號
https://issuu.com/gatherinkukpo/
＊所有相片版權屬Bittersweetspier9.com ＊
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